春節期間總是少不了糖果餅乾,雖明知吃太多零食不利孩子的健康,卻又很難完全禁止。弘森診所吳書毅醫師表示,建議可盡量選擇原食材、無調味的品項當作零食,如無調味堅果、原味海苔等,並特別留意避免讓孩子吃到顏色鮮豔的糖果餅乾、油炸澱粉類或空熱量飲品為佳唷。  春節期間少不了糖果、餅乾等零食的身影,但怎麼選才好呢?吳書毅醫師提醒,孩子若吃太多零食不僅可能影響到正餐的食慾,且零食中可能含有色素、高油脂、過多的調味亦不利孩子的健康!提醒家長這三類零食最好別讓孩子吃喔! 1. 顏色鮮豔的糖果餅乾顏色鮮豔的糖果、餅乾大多是添加了人工色素而成,雖然外觀賞心悅目,但吃多卻可能造成孩子過動、智力減退等不利影響。因此,提醒家長在購買糖果餅乾時,最好留心成份說明,避免選擇含有人工色素食材為佳。 2. 油炸澱粉類過年常見的洋芋片、薯條、油棗等都屬於油炸澱粉類食材,雖然順口好吃,往往讓人一口接一口停不下來,更容易吃進過多熱量與油脂;此外,高溫油炸後也容易產生反式脂肪或致癌物質,建議最好少吃為妙。 3. 空熱量飲品可樂、汽水、沙士等碳酸飲料都屬於此類,喝下去只有攝取到熱量而沒有其他營養價值,且這類飲品往往糖分含量過高,多喝不僅會增胖,亦不利心血管健康,最好少喝為佳。 除了上述零食不利孩子健康外,吳書毅醫師也提醒,過年期間常見的花生、瓜子、開心果等堅果類食材也可能會發生幼兒嗆食的風險,值得家長多加留意!吳醫師補充,尤其年幼的兒童咀嚼力不如成人,加上堅果、種子類食材質地較硬,若咀嚼不完全就吞食,很可能會發生噎到、嗆咳的問題!因此,建議5歲以下幼童最好不要餵食堅果類等質地堅硬的食材,更不能邊跑邊吃、邊玩邊吃,以降低意外發生的風險。 圖文創作:健談專家諮詢:弘森診所 吳書毅醫師


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